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第十一屆寧德市茶王賽“茶王”出爐

2024-06-03 17:33 來源:閩東日報(bào)·新寧德客戶端

青山綠水育佳茗,茶香詩韻聚濃情。6月2日,由寧德市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主辦的第十一屆寧德市茶王賽在市茶葉審評中心舉行。

比賽現(xiàn)場,茶香四溢。共有全市各縣(市、區(qū))的616個(gè)茶樣參與評審,其中紅茶294個(gè)、白茶237個(gè)、綠茶34個(gè)、烏龍茶51個(gè)。8位評審組專家通過望、聞、品、嗅等方式,對茶葉的外形和內(nèi)質(zhì)進(jìn)行打分,從條索、色澤、整碎、凈度評外形,從香氣、湯色、滋味、葉底評內(nèi)質(zhì)。每道品茶工序一絲不茍,細(xì)致觀察、反復(fù)比較,確保無誤,評議交流更是熱烈。

經(jīng)過幾輪激烈的評比,最終,福鼎市沁泓茶業(yè)有限公司的白毫銀針獲得白毫銀針茶王;福鼎市長惜茶業(yè)有限公司的白牡丹獲得白牡丹茶王;甲峰山(福建)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的甲峰山·一品梅2號獲得傳統(tǒng)型紅茶茶王;壽寧縣鸞宏農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的旗坑紅紅茶獲得花果香紅茶茶王;福建鴻鈞農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的龍游三號(有機(jī))獲得綠茶茶王。現(xiàn)場還公布了各參評茶類的特別金獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)名單,金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)名單。

“寧德氣候溫和、日照充足、雨量充沛,是產(chǎn)茶的‘黃金地帶’,也是福建的重點(diǎn)產(chǎn)茶區(qū)。近年來,寧德的茶葉加工工藝越來越成熟,產(chǎn)品十分優(yōu)質(zhì)。”福建省農(nóng)業(yè)廳種植業(yè)處教授級高級農(nóng)藝師蘇峰說,“本屆茶王賽參評茶樣都是各個(gè)縣(市、區(qū))精挑細(xì)選后選送的,整體水平較高,相比于往年,茶樣參評數(shù)量更多了,并且種類豐富,烏龍茶樣數(shù)量也增多了不少,主要集中在古田縣和屏南縣。”

據(jù)了解,寧德市茶王賽是兩年一屆代表我市最高茶葉制作水平的名優(yōu)茶評比活動(dòng),目的是為了進(jìn)一步推進(jìn)我市茶葉品種結(jié)構(gòu)調(diào)整,提升全市茶葉加工水平,促進(jìn)茶葉產(chǎn)品創(chuàng)新,加大名優(yōu)特色茶開發(fā)力度,增強(qiáng)寧德茶葉的綜合競爭力,實(shí)現(xiàn)茶業(yè)增效茶農(nóng)增收。

“寧德市茶王賽自2002年開始至今,已舉辦了11屆,得到了專家評委的高度肯定,通過賽事,不僅促進(jìn)了寧德市整個(gè)茶葉加工制作技藝水平的提高,也讓閩東茶品牌在全國市場上的認(rèn)知度不斷提升,特有的口感也深受全國各地消費(fèi)者的喜愛。”寧德市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任李輝表示。

據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),2023年我市茶園面積113.2萬畝,毛茶產(chǎn)量13.43萬噸,毛茶產(chǎn)值53.12億元,全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)260億元。一山連著一山的廣袤茶園,不斷吸引著四面八方的茶客前來一品閩東茶的獨(dú)特韻味。

來源:閩東日報(bào)·新寧德客戶端記者 吳枋宸 何冰如 文/圖/視頻

編輯:邱祖輝

審核:劉寧芬 林珺

責(zé)任編輯:劉寧芬





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