新春走基層 | 蕉城這海邊村血蚶養(yǎng)出好滋味
海風(fēng)吹拂，新春的氣息飄蕩在寧靜的村莊，年前幾日正是血蚶上市的旺季，城南鎮(zhèn)蚶岐村的血蚶迎來豐收，為養(yǎng)殖戶們帶來可觀的經(jīng)濟(jì)效益。
在現(xiàn)場，記者看到，村民們正搬運(yùn)著收上岸的血蚶，不斷在車與船之間來回穿梭，一船血蚶剛搬上岸緊接著又是一船血蚶送達(dá)，船來船往，十分熱鬧。灘涂上，數(shù)十名當(dāng)?shù)卮迕裾帜_麻利，快速收著血蚶。岸上人聲鼎沸，村民們互相交流今年的收成。
當(dāng)村民介紹，蚶岐養(yǎng)蚶歷史悠久，憑借其獨(dú)特的地理水質(zhì)優(yōu)勢，成為了目前蕉城區(qū)最主要的血蚶產(chǎn)地。蚶岐血蚶，血多肉甜、嫩滑爽口，受到眾多饕客的喜愛。每到過年，都有不少顧客專程從城區(qū)下來采買。養(yǎng)殖戶現(xiàn)場向記者演示從剛收上來的血蚶里挑了一只剝開，只見蚶肉飽滿、“血汁”鮮艷，品質(zhì)極佳。
“年前的旺季我們都有將近百名村民在灘涂收血蚶，場面非常壯觀。今年的收成不錯(cuò)，大單都采用訂購模式，全村產(chǎn)量預(yù)計(jì)能達(dá)到30-40萬斤，帶來收入600萬-800萬，村民都很開心?！贝甯刹坷琢驾x說。今年，血蚶迎來豐收，市場需求旺，價(jià)格上揚(yáng)，村民的腰包又鼓了起來。
“這里是特產(chǎn)的，品質(zhì)好！價(jià)格實(shí)惠！”前來蚶岐村購買血蚶的顧客鄭女士表示，每到過年她都會(huì)過來買蚶，家里的小孩和老人都很喜歡吃，年夜飯的時(shí)候做一盤血蚶，剝出的殼都能壘成一座“小山”。
據(jù)了解，蚶岐村依山傍海，104國道穿村而過，交通便捷。全村現(xiàn)有人口2130人，耕地面積卻僅有80多畝。面對人多耕地少的難題，近些年，蚶岐村以“建設(shè)現(xiàn)代化休閑漁業(yè)鄉(xiāng)村”為主基調(diào),架起城鄉(xiāng)要素資源互融互通的橋梁，大力發(fā)展以蚶、蟶、蠣、鱘養(yǎng)殖為主導(dǎo)的灘涂養(yǎng)殖業(yè)，規(guī)劃建設(shè)蚶岐水產(chǎn)品交易中心和蚶岐土特產(chǎn)集散中心，建立現(xiàn)代農(nóng)副產(chǎn)品加工、冷鏈物流等平臺(tái)，打造農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈，提高產(chǎn)品附加值，讓村民分享更多產(chǎn)業(yè)增值收益。
目前該村已有多家育苗場，可育大黃魚、鱸魚、白對蝦等種苗。同時(shí)，海產(chǎn)養(yǎng)殖及育苗業(yè)的發(fā)展，帶動(dòng)了加工、包裝、運(yùn)輸?shù)认嚓P(guān)產(chǎn)業(yè)的興盛，有力促進(jìn)了群眾增收致富。
來源：閩東日報(bào)·新寧德客戶端記者 鄭霄 通訊員 褚子強(qiáng) 林沐
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