寧德網消息 (寧德晚報記者 吳寧寧 通訊員 游海霞/圖) “這次抽檢，主要針對餐飲單位的自制火鍋底料和調味料。從檢查來看，餐飲單位外購的火鍋底料中，尚未發(fā)現(xiàn)標識不清、來源不明的情況，自制的火鍋底料，我們也將封存送檢。”柘榮縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員說道。近日，柘榮縣市場監(jiān)督管理局集中開展火鍋底料專項監(jiān)督抽檢，共抽檢各類自制底料13批次，抽檢的樣品已送至有資質的檢驗機構進行檢驗，檢測結果將及時向社會進行公布。