低海拔地區(qū)的葡萄采摘季早已結(jié)束，但在海拔800多米的云端之城福建寧德周寧，80后“新農(nóng)人”徐偉夫婦卻迎來(lái)一年中最忙的時(shí)候，手機(jī)里網(wǎng)絡(luò)訂單不停響，工人們?cè)谄咸褕@里采摘、加工坊里打包裝箱連軸轉(zhuǎn)。

作為周寧第一批返鄉(xiāng)發(fā)展葡萄產(chǎn)業(yè)的“新農(nóng)人”，徐偉深耕大山十余年，通過(guò)種植高山晚熟葡萄，改良研發(fā)新品種，助推周寧高山晚熟葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展?，F(xiàn)如今，在“新農(nóng)人”們的帶領(lǐng)下，周寧高山晚熟葡萄已經(jīng)發(fā)展成產(chǎn)值超1億元的生態(tài)致富產(chǎn)業(yè)。

黃起青 攝

●發(fā)展新產(chǎn)業(yè)  

徐偉的返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)開(kāi)始于2012年。“我本來(lái)在廣東做建材生意的，聽(tīng)說(shuō)父親做的生豬養(yǎng)殖因?yàn)榄h(huán)保問(wèn)題，面臨關(guān)停的困境，就回來(lái)看看，沒(méi)想到一看就十年過(guò)去了?！毙靷ジ锌卣f(shuō)。

徐偉的老家在純池鎮(zhèn)，周寧本是山區(qū)，純池就是山區(qū)里的山區(qū)。這個(gè)典型的山區(qū)農(nóng)業(yè)鎮(zhèn)，山多地陡，生產(chǎn)條件差，導(dǎo)致大量村民外出務(wù)工經(jīng)商。勞動(dòng)力不足以及資金的大量外帶，拋荒棄耕問(wèn)題十分突出。

“靠這點(diǎn)地種不出什么的，村民都這么想。養(yǎng)豬又沒(méi)法規(guī)?；?，又影響生態(tài)環(huán)境。一次偶然的機(jī)會(huì)考察賽岐的象環(huán)葡萄產(chǎn)業(yè)，就抱著試一試的想法開(kāi)始引種?！毙靷フf(shuō)。

徐偉憑借多年在外經(jīng)商積累的資金和經(jīng)驗(yàn)，在純池流轉(zhuǎn)了80畝土地開(kāi)始種植福安巨峰葡萄。

2013年每畝葡萄增收1.2萬(wàn)元，村民看到種葡萄有“甜頭”后，也開(kāi)始跟著種植，2014年就擴(kuò)大種植面積到6000多畝，600多戶人參與種植。

“我一開(kāi)始試了10畝，第二年福安客商到村里收購(gòu)葡萄，那時(shí)候微信支付寶還不普及，他們抱著現(xiàn)金來(lái)收的，村民看我抱著十幾萬(wàn)現(xiàn)金回家，都開(kāi)始準(zhǔn)備種葡萄?！钡谝慌靷シN葡萄的徐守坤說(shuō)。

葡萄改變了很多年輕人的生活方式，一些返鄉(xiāng)后在村里游手好閑的青年也參與到“新農(nóng)人”隊(duì)伍里，幾年時(shí)間蓋了新房，買(mǎi)了小車，曾經(jīng)的荒山成了綠色“聚寶盆”。

張文奎 攝

●引進(jìn)新技術(shù)     

傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)“靠天吃飯”，常常導(dǎo)致豐年“果賤傷農(nóng)”，小年又有價(jià)無(wú)貨的尷尬，改變困境唯有科技創(chuàng)新，這是“新農(nóng)人”們“新”之所在。

2015年，周寧葡萄種植面積已超萬(wàn)畝規(guī)模，還出口到韓國(guó)、日本。但徐偉敏銳捕捉到了市場(chǎng)供求變化對(duì)果農(nóng)的傷害。“一旦葡萄大量上市，客商壓價(jià)的情況就會(huì)出現(xiàn)，作為葡萄種植的帶頭人，有責(zé)任和義務(wù)想在村民前頭，在市場(chǎng)中更有競(jìng)爭(zhēng)力?！毙靷フf(shuō)。

葡萄業(yè)界有句俗話：“澧縣上市，全國(guó)爛市”。湖南澧縣是我國(guó)中熟鮮食葡萄品種主產(chǎn)區(qū),也是全國(guó)最大的陽(yáng)光玫瑰中熟產(chǎn)地，其葡萄豐收直接影響市場(chǎng)價(jià)格。為了避開(kāi)競(jìng)爭(zhēng)，“讓晚熟更晚”是徐偉的策略。

在徐偉的葡萄園內(nèi)，葡萄用的是綠色套袋。他告訴記者，綠色套袋調(diào)節(jié)光合作用來(lái)推遲葡萄的成熟期，同時(shí)通過(guò)肥料控制來(lái)保障葡萄的品質(zhì)。

“我們一般在中秋節(jié)前20天上市，一直能采摘到11月份，和全國(guó)主要葡萄上市時(shí)間打了時(shí)間差，高山晚熟確保了我們的銷路，每畝能增收2萬(wàn)元。”果農(nóng)凌良華說(shuō)。

2016年，周寧引進(jìn)了云南建水等地專業(yè)團(tuán)隊(duì)，改良傳統(tǒng)種植方式，引進(jìn)現(xiàn)代化工藝，從架形、樹(shù)體、下肥、技術(shù)修剪等環(huán)節(jié)科學(xué)管理，提升每畝產(chǎn)量。還通過(guò)現(xiàn)代化技術(shù)管理，提高精品串型葡萄的產(chǎn)量，提升種植過(guò)程中外形保護(hù)，及采購(gòu)后的包裝工藝，讓葡萄品質(zhì)更優(yōu)，外形更好，價(jià)值更高，增加農(nóng)戶收入。

有句農(nóng)諺說(shuō)：“種子不好，豐收難保。種子不純，坑死活人”。2016年，周寧發(fā)生一起果農(nóng)因買(mǎi)到假“巨峰”品種葡萄果苗受損的案件，這對(duì)“新農(nóng)人”們發(fā)展思路沖擊很大，要確保周寧的葡萄在市場(chǎng)中有競(jìng)爭(zhēng)力，要將產(chǎn)業(yè)鏈延伸到種苗的培育。

2017年，周寧第一批返鄉(xiāng)種植葡萄的“新農(nóng)人”們開(kāi)始對(duì)接浙江金華的嫁接技術(shù)團(tuán)隊(duì)，根據(jù)周寧當(dāng)?shù)貧夂驐l件，因地制宜優(yōu)化改良巨峰葡萄，還成功引進(jìn)培育了陽(yáng)光玫瑰、爛漫紅顏、妮娜皇后、甜蜜藍(lán)寶石等品種，也為周寧高山晚熟葡萄進(jìn)軍中高端市場(chǎng)和電商市場(chǎng)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

如今，徐偉已經(jīng)培養(yǎng)了一支10人駐場(chǎng)技術(shù)團(tuán)隊(duì)，為葡萄科技種植提供支撐，并將研發(fā)技術(shù)進(jìn)行共享、推廣。

黃起青 攝

●開(kāi)發(fā)新市場(chǎng) 

品質(zhì)提升、品種多元，只是做好葡萄產(chǎn)業(yè)第一步，不斷開(kāi)拓新市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)“一二三產(chǎn)”融合，這是“新農(nóng)人”的新方向。

8月26日，深圳市龍華區(qū)浪口社區(qū)團(tuán)購(gòu)負(fù)責(zé)人阿珍，通過(guò)微信下單605件陽(yáng)光玫瑰，遠(yuǎn)在千里之外的七步鎮(zhèn)徐萬(wàn)和的農(nóng)業(yè)園里，工人們?cè)诮訂魏篑R上開(kāi)始從果園里采摘、包裝，通過(guò)冷鏈物流點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的運(yùn)往深圳中轉(zhuǎn)站。后由末端物流送往社區(qū)后運(yùn)至消費(fèi)者手中。

24小時(shí)內(nèi)，葡萄從田間到舌尖，這是傳統(tǒng)農(nóng)人想不到也未嘗試過(guò)的新鮮事。2019年，為改變以往等客商上門(mén)收購(gòu)的被動(dòng)銷售方式，徐偉主動(dòng)出擊開(kāi)始對(duì)接電商渠道，除了給渠道商做代加工外，通過(guò)在外周寧鄉(xiāng)賢、鄉(xiāng)親等網(wǎng)絡(luò)渠道，開(kāi)始進(jìn)軍“社區(qū)團(tuán)購(gòu)”新賽道，取得了成功。

為確保葡萄品質(zhì)和市場(chǎng)銷售，徐偉用工業(yè)化的思路來(lái)發(fā)展農(nóng)業(yè)。通過(guò)收購(gòu)其他農(nóng)戶的葡萄產(chǎn)品，完善葡萄銷售產(chǎn)業(yè)鏈，帶動(dòng)葡萄產(chǎn)業(yè)全方位升級(jí)發(fā)展。

“葡萄是農(nóng)民辛苦汗水的結(jié)晶，都像自己的孩子一樣，如果讓農(nóng)民自己包裝，就可能優(yōu)次都混在一起。既要保障農(nóng)民收益又要保證品質(zhì)，我們就統(tǒng)一收購(gòu)統(tǒng)一加工包裝。”徐偉說(shuō)。

如今徐偉已經(jīng)建立了2000平方米的葡萄產(chǎn)后商品化處理中心，自營(yíng)年均產(chǎn)量達(dá)650噸，收購(gòu)農(nóng)戶葡萄1500噸。

隨著直播興起，徐偉還積極發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品鮮食銷售，創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品可視化銷售，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)直播模式，讓消費(fèi)者直接深入葡萄產(chǎn)地，云了解葡萄種植技術(shù)，放心購(gòu)買(mǎi)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

如今，在周寧有越來(lái)越多的在外年輕人加入了“新農(nóng)人”的隊(duì)伍。今年，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)大學(xué)生徐芳芳成立文化傳播公司，計(jì)劃依托周寧葡萄種植產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)、結(jié)合周寧當(dāng)?shù)刈匀毁Y源、周寧的文化底蘊(yùn)，計(jì)劃通過(guò)鄉(xiāng)旅資源整合、旅游產(chǎn)品包裝、研學(xué)課程設(shè)計(jì)、文體活動(dòng)規(guī)劃等項(xiàng)目，提供全方位綜合服務(wù)，將小葡萄做出產(chǎn)業(yè)鏈完整的致富大產(chǎn)業(yè)。

來(lái)源：閩東日?qǐng)?bào)·新寧德客戶端記者 張文奎、生態(tài)周寧

編輯：林宇煌

審核：劉寧芬 林翠慧