寧德網(wǎng)消息（吳蘇梅 葉茂）2月25日，“海歸”陳宜忠創(chuàng)辦的“農(nóng)場到家”專賣店在福州市金山江濱大道上開業(yè)。店里出售的主打產(chǎn)品，是他自己養(yǎng)的香豚豬。

“今年，我打算在福州開設(shè)10家專賣店，讓福州市民能在家門口買到健康綠色生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品。”陳宜忠信心滿滿。

2001年移民新西蘭定居的陳宜忠，5年前回到家鄉(xiāng)寧德市壽寧縣大安鄉(xiāng)亭溪村黃岐自然村，當(dāng)起了“豬倌”。與眾不同的是，這位“海歸豬倌”在野外放養(yǎng)香豚豬。他養(yǎng)的香豚豬，由廣西巴馬香豬與野豬雜交配種培育而成。

黃岐自然村海拔1060米，空氣、土壤、水質(zhì)良好，且土壤富含硒、鋅兩大微量元素。陳宜忠說，香豚豬以富含鋅硒的草為食，加上運動量充足，所以肉質(zhì)口感非常好，可以像牛羊肉一樣涮著吃。

據(jù)介紹，1公斤可以賣到120元至160元，還常常供不應(yīng)求。目前，黃岐農(nóng)場的存欄香豚豬300多頭，其中保種母豬100多頭。

自2010年1月在專家的指導(dǎo)下，陳宜忠培育出8頭肉質(zhì)好、帶野性又不臭的香豚豬種豬，陳宜忠逐步擴大養(yǎng)殖規(guī)模，現(xiàn)還在外地與10多家農(nóng)場合作建立了1萬畝生態(tài)種養(yǎng)基地。

種養(yǎng)基地里，每個角落都安裝有監(jiān)控探頭。陳宜忠說，這些監(jiān)控探頭連接到他開的集體驗式餐廳和產(chǎn)品展示廳為一體的自產(chǎn)自銷生態(tài)餐廳里。每個體驗式餐廳入口處有一臺顯示器，實況轉(zhuǎn)播香豚豬放養(yǎng)的情況，讓顧客在體驗美食的過程中，吃得放心。產(chǎn)品展示廳則陳列著公司自產(chǎn)的富硒富鋅紅米、魚勝草、土豆等農(nóng)產(chǎn)品。從開辦黃岐農(nóng)場農(nóng)家樂起步，陳宜忠已經(jīng)讓他的自產(chǎn)自銷生態(tài)餐廳走出了山村，目前在福州開了3家。

憑借著純生態(tài)養(yǎng)殖，香豚豬越跑越遠。除了供應(yīng)自家餐廳外，香豚豬肉還打入了福州、上海等地高端酒家、私人會所，并帶動當(dāng)?shù)仄渌r(nóng)產(chǎn)品的外銷。當(dāng)?shù)卮迕駨闹蝎@益匪淺。

村民楊淑蓮就是受益者之一?，F(xiàn)在正是本地高山蔬菜上市的季節(jié)。當(dāng)筆者見到楊淑蓮時，她正在自家地里采摘“山東烏”青菜。楊淑蓮介紹說，自從超綠進駐以來，每年都在地里種上稻谷、地瓜、蔬菜等賣給“超綠農(nóng)業(yè)”可增收3萬多元。

以往，亭溪村村民僅靠幾畝薄田和種茶維持生計。如今，當(dāng)?shù)卮迕裨诠旧习?，或領(lǐng)養(yǎng)香豚豬，或根據(jù)“超綠農(nóng)業(yè)”需要種植魚腥草、土豆、紅米、茶葉等富硒富鋅特色農(nóng)產(chǎn)品，逐漸富了起來。

“超綠農(nóng)業(yè)”已經(jīng)成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，吸引村民紛紛加入并走上脫貧致富路。陳宜忠初心不改，希望通過自己的努力把產(chǎn)業(yè)鏈拉得更長，讓村民一起富起來。