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四下基層 | 蕉城:孝老食堂飄出幸福味

2023-10-09 11:32 來(lái)源:閩東日?qǐng)?bào)

“我每天都來(lái)這里吃飯,只要10元錢(qián)就能吃飽吃好,既衛(wèi)生又便宜,非常方便!”家住蕉城區(qū)七都鎮(zhèn)大廳村的陳大媽說(shuō)。

“食堂每天根據(jù)老年人的用餐習(xí)慣調(diào)整菜單,口味適老化,口感以軟爛為主?!逼叨兼?zhèn)五村聯(lián)合孝老食堂的工作人員說(shuō),他們還為行動(dòng)不便的老人,提供送餐上門(mén)服務(wù)。

記者從蕉城區(qū)民政局了解到,2021年初,蕉城將互助孝老食堂建設(shè)列入為民辦實(shí)事項(xiàng)目,結(jié)合已有的“慈善幸福院”模式,按照成熟一批建設(shè)一批的原則,經(jīng)過(guò)前后三批建設(shè)。目前,共建成標(biāo)準(zhǔn)互助孝老食堂124個(gè),為2000多名老人提供用餐服務(wù)。


“家門(mén)口”有食堂


讓老年人吃飽吃好




9月26日上午10時(shí)許,在七都鎮(zhèn)五村聯(lián)合孝老食堂取餐區(qū),已經(jīng)備好熱騰騰的油燜蝦、青椒炒肉片、炒茭白等菜品。食堂內(nèi)部寬敞明亮整潔,防滑地墊、防撞條、樓梯扶手等適老改造十分貼心。午餐和晚餐時(shí)間,70多位來(lái)自鄰近五個(gè)村的老年人聚集一堂,吃著營(yíng)養(yǎng)豐富、價(jià)格實(shí)惠的“暖心飯”。

該食堂位于七都鎮(zhèn)中心公園旁,由七都鎮(zhèn)大廳村、黃厝村、官亭村、貝河村、浦源社區(qū)等5個(gè)村(社區(qū))黨支部共同領(lǐng)辦,今年8月1日正式投入運(yùn)營(yíng)。食堂面積200余平方米,可同時(shí)容納72名老人用餐,每人每月伙食費(fèi)為300元。

孝老食堂不僅提供餐飲服務(wù),還在努力與村民建立鏈接,不斷延伸其他增值服務(wù)。

記者在赤溪鎮(zhèn)江濱四村聯(lián)合孝老食堂看到,除了提供就餐服務(wù)外,食堂內(nèi)醫(yī)藥柜、冰箱、消毒柜等便民設(shè)備一應(yīng)俱全,還在消防安全、監(jiān)控設(shè)施和適老化改造等方面做足功夫,保障老人的安全。墻上一行行敬愛(ài)老人、贍養(yǎng)老人的宣傳語(yǔ),一張張老人就餐、參與活動(dòng)的照片,營(yíng)造出溫馨敬老的就餐環(huán)境。

一些人性化的服務(wù)舉措,也成為孝老食堂的加分項(xiàng)。赤溪鎮(zhèn)聯(lián)合孝老食堂不僅解決了老年人家門(mén)口就餐的問(wèn)題,為充實(shí)豐富老年人生活,進(jìn)一步增強(qiáng)老人幸福感獲得感,食堂還建立了多功能休閑娛樂(lè)區(qū),打造集就餐服務(wù)、休閑娛樂(lè)等于一體的活動(dòng)中心,開(kāi)設(shè)棋牌、閱讀、休閑區(qū)域開(kāi)放使用,定期動(dòng)員老年人在閑暇時(shí)間參加活動(dòng),受到老年人的歡迎。

對(duì)于很多年邁尤其是腿腳不便的老人來(lái)說(shuō),出門(mén)買(mǎi)菜都感覺(jué)費(fèi)力。為了讓這部分老人吃上“孝老飯”,八都鎮(zhèn)下坂村設(shè)立了“鄰村送餐孝老食堂”,由村里的巡防隊(duì)隊(duì)員兼職送餐,讓老年人足不出戶就能輕松吃到熱騰騰的午餐,既方便又暖心。



頂層推動(dòng)


逐步實(shí)現(xiàn)全覆蓋




孝老食堂自開(kāi)業(yè)以來(lái),豐富多樣的菜品、咸淡適宜的口味、親民的價(jià)格受到老年人好評(píng)。今后孝老食堂該如何更好地發(fā)展?蕉城正在積極探索。

今年,為繼續(xù)深化推進(jìn)孝老食堂建設(shè)工作,實(shí)現(xiàn)在2024年底前實(shí)現(xiàn)“互助孝老食堂”在全區(qū)有需求的村(社區(qū))全覆蓋的任務(wù)目標(biāo),蕉城區(qū)制定了《蕉城區(qū)加快推進(jìn)“互助孝老食堂”建設(shè)實(shí)施方案》,創(chuàng)新提出了4種助餐方式,除已有的傳統(tǒng)集中就餐,還有中心村食堂送餐、愛(ài)心鄰里寄餐、多村共建大食堂等模式。

9月26日,蕉城區(qū)在赤溪鎮(zhèn)召開(kāi)互助孝老食堂工作推進(jìn)會(huì),提出互助孝老食堂既要解決農(nóng)村居家養(yǎng)老的民生“食”事,也應(yīng)成為農(nóng)村精神文明建設(shè)的有效載體。

根據(jù)《蕉城區(qū)加快推進(jìn)“互助孝老食堂”建設(shè)實(shí)施方案》,各村將把辦好孝老食堂列入鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施,因地制宜按照新建、改擴(kuò)建、鄰里寄餐、依托中心村食堂送餐等多種模式,結(jié)合本村情況,靈活選擇助餐方式。同時(shí),各相關(guān)部門(mén)強(qiáng)化政府托底保障職能,對(duì)每個(gè)通過(guò)驗(yàn)收的村撥付8萬(wàn)元,配足每年6萬(wàn)元的運(yùn)營(yíng)經(jīng)費(fèi)統(tǒng)籌用于廚師補(bǔ)助、管理等支出。

孝老食堂是公益事業(yè),但也面臨運(yùn)營(yíng)成本、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)等問(wèn)題。記者了解到,隨著各地不斷涌現(xiàn)孝老食堂,也出現(xiàn)場(chǎng)所建設(shè)不規(guī)范、食堂建成后未運(yùn)營(yíng)、運(yùn)營(yíng)后又停止運(yùn)營(yíng)、就餐人數(shù)過(guò)少等情況。對(duì)此,蕉城區(qū)民政局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,孝老食堂應(yīng)該從辦得起向辦得好提升,不僅規(guī)模、數(shù)量、運(yùn)營(yíng)類型等都需要“提檔升級(jí)”,與之配套的相關(guān)職能管理部門(mén),也都應(yīng)參與到對(duì)孝老食堂的管理和監(jiān)督中,多方合力探索,用市場(chǎng)化手段為整體運(yùn)營(yíng)做增量,最終實(shí)現(xiàn)社會(huì)公益和市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)的平衡。打造由互助孝老食堂、農(nóng)村幸福院、社區(qū)嵌入式養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、區(qū)域性養(yǎng)老服務(wù)中心、社區(qū)居家養(yǎng)老服務(wù)照料中心等養(yǎng)老服務(wù)設(shè)施“相結(jié)合、全覆蓋”的養(yǎng)老服務(wù)體系,實(shí)現(xiàn)“老有所依、老有所養(yǎng)、老有所樂(lè)”。


來(lái)源:閩東日?qǐng)?bào)記者 張穎珍

編輯:陳娥

審核:劉寧芬 林珺

圖片:大夢(mèng)蕉城

責(zé)任編輯:陳娥

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