喜報！蕉城兩道黃魚菜肴榮獲“中國菜”美食美酒品鑒會特金獎
8月19日晚，在中國烹飪協(xié)會和汾陽市政府共同主辦的“中國菜”美食美酒品鑒會上，寧德市蕉城區(qū)兩位選手龔石林、曹隆旭制作的黃魚菜肴“翡翠文思大黃魚”及“松茸黃魚獅子頭”獲得最高獎“特金獎”。蕉城區(qū)大黃魚產(chǎn)業(yè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組榮獲“特殊貢獻(xiàn)獎”。
記者從有關(guān)部門了解到，“中國菜”藝術(shù)節(jié)是中國烹任協(xié)會舉辦的全國綜合性餐飲文化藝術(shù)盛會，旨在促進全國各地域特色菜肴的交流和發(fā)展，向世界展示“中國菜”的整體形象。而“特金獎”則是本次活動的最高獎項，在全國參賽100多位選手中，蕉城區(qū)餐飲烹飪協(xié)會推送的兩位選手的菜肴通過專家和評委集體打分評選，脫穎而出，榮獲該獎項，而本次活動僅有6位選手獲此殊榮。
蕉城區(qū)大黃魚產(chǎn)業(yè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組副組長吳國強告訴記者，本次參賽獲得福建省烹飪協(xié)會、寧德市漁業(yè)協(xié)會的大力支持，比賽過程中參賽選手克服種種不利條件，將自身廚藝發(fā)揮到了極致，不僅征服了在場的評委和嘉賓，也為打響蕉城大黃魚菜肴知名度起到了良好推動作用。下一步，區(qū)大黃魚產(chǎn)業(yè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組將繼續(xù)做好蕉城區(qū)大黃魚產(chǎn)業(yè)的品牌推廣、產(chǎn)業(yè)提升等工作，助力蕉城傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展。
來源：大夢蕉城
編輯：楊哲源
審核：林翠慧 周邦在
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