龍年春節(jié)即將到來(lái)，從福鼎市八尺門(mén)海灣一路向海，來(lái)到店下鎮(zhèn)巽城村海岸，搭乘節(jié)能電動(dòng)船舶，向海行駛約3海里，只見(jiàn)閩威長(zhǎng)嶼養(yǎng)殖基地安裝了一排排光伏板，養(yǎng)殖戶(hù)逐箱撒魚(yú)食，魚(yú)兒歡騰跳躍，展示著豐收的喜悅。鱸魚(yú)躍龍門(mén)，這和科技創(chuàng)新分不開(kāi)。

“福鱸1號(hào)”養(yǎng)殖

福鼎依山傍海，境內(nèi)丘陵起伏，大小溪流縱橫密布，咸淡水交匯處最適合鱸魚(yú)生長(zhǎng)，是閩東重要的海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖基地，也是全國(guó)最早對(duì)鱸魚(yú)育苗養(yǎng)殖進(jìn)行大規(guī)模系統(tǒng)研究的地區(qū)和規(guī)模最大的桐江鱸魚(yú)人工育苗、養(yǎng)殖、加工基地。

“不同于現(xiàn)在，以前養(yǎng)殖鱸魚(yú)都用野生苗種，捕撈成本高、成活率低，收益也是‘看天吃飯’?！睗O民陳伯輝回憶道。優(yōu)勢(shì)很明顯，但發(fā)展瓶頸也擺在眼前。

改變始于上世紀(jì)90年代，在我國(guó)鱸魚(yú)產(chǎn)業(yè)發(fā)展尚屬滯后時(shí)，落戶(hù)福鼎的中國(guó)海鱸魚(yú)育種領(lǐng)域龍頭企業(yè)——福建閩威實(shí)業(yè)股份有限公司（下稱(chēng)“閩威實(shí)業(yè)”）率先行動(dòng)，與國(guó)內(nèi)權(quán)威水產(chǎn)專(zhuān)家、中國(guó)工程院院士雷霽霖對(duì)接，成功掌握“花鱸生殖調(diào)控和室內(nèi)人工育苗技術(shù)”，解決親魚(yú)產(chǎn)卵、孵化和仔魚(yú)、稚魚(yú)的人工培育，實(shí)現(xiàn)從一年一次產(chǎn)卵變?yōu)橐荒耆?，填補(bǔ)了當(dāng)時(shí)全國(guó)鱸魚(yú)育種領(lǐng)域的空白。

“我們?cè)诜N業(yè)育苗方面實(shí)現(xiàn)了‘0’到‘1’的突破，培育量從每批次兩三百萬(wàn)尾變?yōu)?000萬(wàn)尾以上之后，我們持續(xù)加大科研經(jīng)費(fèi)投入，探索‘1’到‘100’的種業(yè)振興。”閩威實(shí)業(yè)副總經(jīng)理汪晴說(shuō)。

近幾年，閩威實(shí)業(yè)又改擴(kuò)建全國(guó)唯一一家福建省花鱸水產(chǎn)良種場(chǎng)，開(kāi)展“閩鱸1號(hào)”“福閩1號(hào)”和“福鱸1號(hào)”F1代3項(xiàng)花鱸新品系培育。2022年6月，該公司完成“福鱸1號(hào)”F1代測(cè)產(chǎn)后，繼續(xù)投入F2代苗種繁育，篩選出300多萬(wàn)尾優(yōu)質(zhì)苗種，預(yù)計(jì)2025年6月完成測(cè)產(chǎn)，進(jìn)一步提高苗種的成活率和抗病率。

如何讓鱸魚(yú)游得更遠(yuǎn)，“游”入尋常百姓家？閩威實(shí)業(yè)采取“公司＋基地＋養(yǎng)殖戶(hù)”模式，在平價(jià)供應(yīng)人工魚(yú)苗的同時(shí)，向養(yǎng)殖戶(hù)輸出技術(shù)，簽訂成魚(yú)回購(gòu)協(xié)議，帶動(dòng)養(yǎng)殖戶(hù)從粗放式散養(yǎng)向高效精致漁業(yè)轉(zhuǎn)變，確保鱸魚(yú)產(chǎn)品高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全。

“省了成本，收益還更高。這種‘一條龍’服務(wù)，著實(shí)省心?！奔?xì)數(shù)好處的同時(shí)，陳伯輝算了一筆賬：去年他共養(yǎng)殖6口大網(wǎng)箱，每口大網(wǎng)箱年產(chǎn)近60噸成品魚(yú)，年純收入可達(dá)三四十萬(wàn)元。

規(guī)避了傳統(tǒng)養(yǎng)殖的風(fēng)險(xiǎn)，越來(lái)越多漁民加入到生態(tài)養(yǎng)殖大軍。

在福鼎市佳陽(yáng)畬族鄉(xiāng)安仁海域，養(yǎng)殖戶(hù)卓國(guó)姨養(yǎng)殖了20萬(wàn)條鱸魚(yú)，可以帶來(lái)約340萬(wàn)元的年收入?！梆B(yǎng)殖有技術(shù)，銷(xiāo)售不發(fā)愁，致富更有盼頭了?！毖劭戴|魚(yú)肥美，卓國(guó)姨喜笑顏開(kāi)。

目前，該公司共有3個(gè)養(yǎng)殖基地，構(gòu)建起包含鱸魚(yú)發(fā)展規(guī)劃、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)流程、品牌建設(shè)、知識(shí)產(chǎn)權(quán)維護(hù)、良種優(yōu)化繁育、魚(yú)病防控、質(zhì)量安全檢測(cè)、產(chǎn)品加工等部分組成的鱸魚(yú)產(chǎn)業(yè)支撐體系，直接帶動(dòng)4860戶(hù)漁民增收，鱸魚(yú)養(yǎng)殖成為福鼎推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的特色產(chǎn)業(yè)之一，福鼎市被授予“中國(guó)鱸魚(yú)之鄉(xiāng)”稱(chēng)號(hào)。

與此同時(shí)，不斷延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，在全國(guó)首創(chuàng)魚(yú)松、魚(yú)脯、魚(yú)脆3款休閑食品精深加工技術(shù)，成功研發(fā)“去刺魚(yú)”系列、“調(diào)理海鱸魚(yú)”系列、膠原蛋白肽等新品，可加工預(yù)制菜、休閑食品等30余種，產(chǎn)品進(jìn)入全國(guó)各大水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、大型超市和電商平臺(tái)。

“眼下，除了科研院校，在做鱸魚(yú)新品種培育的企業(yè)就我們一家，我們也在動(dòng)員更多民營(yíng)企業(yè)加入，合力做大做強(qiáng)鱸魚(yú)產(chǎn)業(yè)?！蓖羟缯f(shuō)。

興一方產(chǎn)業(yè)，富一方百姓。如今，閩威實(shí)業(yè)又依托技術(shù)創(chuàng)新能力及品牌優(yōu)勢(shì)，進(jìn)一步升級(jí)產(chǎn)業(yè)，延長(zhǎng)鱸魚(yú)產(chǎn)業(yè)鏈條，在水產(chǎn)養(yǎng)殖和食品加工技術(shù)產(chǎn)業(yè)上實(shí)現(xiàn)新突破，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)“一個(gè)項(xiàng)目、百億交易、千萬(wàn)稅收、萬(wàn)人就業(yè)”，打造福鼎特色鄉(xiāng)村振興新模式。

來(lái)源：閩東日?qǐng)?bào)

記者 張文奎 通訊員 王婷婷 文/圖

編輯：陳娥

審核：陳小蝦 周邦在