暮色四合，走進(jìn)福鼎市山前美食示范街，燈光璀璨，道路兩側(cè)店鋪林立，既有“全、新、特”美食，也藏著“老山前”的記憶。

“作為一個(gè)充滿活力的新城區(qū)，山前街道有大量‘新居民’遷入，帶來(lái)了各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的美食風(fēng)味。同時(shí)，這里依山傍海，有著桐江鱸魚、油炸扁蟹、生拌海鮮等一批與‘水’結(jié)緣的傳統(tǒng)美食，形成了獨(dú)特的‘山前味道’，建設(shè)美食街具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)?！?山前街道黨工委組織委員李上約說(shuō)。

2021年，為進(jìn)一步提升福鼎美食產(chǎn)業(yè)發(fā)展，山前街道以舉辦寧德市文化旅游節(jié)為契機(jī)，結(jié)合多樣化的福鼎特色飲食小吃，打造了集小吃、休閑、旅游于一體的山前休閑美食文化街區(qū)，逐步打響“來(lái)福鼎、逛山前、品小吃”文化旅游品牌。

在建設(shè)過(guò)程中，山前街道創(chuàng)新“黨建+”模式，發(fā)揮基層黨組織凝聚黨員群眾的作用，深入群眾展開調(diào)研，挖掘特色優(yōu)勢(shì)，多次動(dòng)員商鋪、飯店老板展開座談，讓各界力量成為共建美食街的“生力軍”。

“以前的地下排污管很容易堵”“油煙如果直接排到大街上，不美觀還污染環(huán)境，很容易‘勸退’顧客”……針對(duì)大家的建議，山前街道找準(zhǔn)定位，不斷優(yōu)化設(shè)計(jì)方案，總投資近800萬(wàn)元，逐個(gè)擊破“痛點(diǎn)”，開展通和路路面改造、沿街立面改造、美化亮化、電線下地、美食展館建設(shè)等一系列項(xiàng)目提升。

2021年11月，山前美食示范街正式開街，長(zhǎng)約300米，沿街商鋪共50戶，凝聚起鮮活“煙火氣”，也點(diǎn)燃了美麗“夜經(jīng)濟(jì)”，讓游客品嘗“舌尖上的山前”，盡享旅游之趣。

“我們?cè)谶@邊開店已經(jīng)很多年了，感覺最明顯的變化是更加規(guī)范、人氣更旺。就我們家而言，客流量比之前增加了20%以上，每月的營(yíng)業(yè)額增加了4萬(wàn)多元。” 佳陽(yáng)全羊海鮮館老板藍(lán)家平說(shuō)。

聚合力，新“食”尚。美食街內(nèi)所有商鋪擰成一股繩——

黨員商戶亮出身份、帶頭誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)，引導(dǎo)大家共同維護(hù)美食街環(huán)境衛(wèi)生和經(jīng)營(yíng)秩序，構(gòu)建商家誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)體系；黨員志愿者帶頭參與衛(wèi)生整治、疏通道路等志愿服務(wù)，全方位、多角度為美食街有序運(yùn)營(yíng)保駕護(hù)航，助力美食街經(jīng)濟(jì)發(fā)展。明碼標(biāo)價(jià)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、把好品質(zhì)關(guān)、提升服務(wù)質(zhì)量等，也成了各店鋪的經(jīng)營(yíng)共識(shí)，致力于讓美食街煥發(fā)新活力。

“在傳承和弘揚(yáng)傳統(tǒng)美食的基礎(chǔ)上，我們也支持和鼓勵(lì)店鋪創(chuàng)新菜式，致力讓山前美食更豐富多彩。同時(shí)，持續(xù)完善基礎(chǔ)設(shè)施，舉辦各類主題活動(dòng)，滿足本地居民和外地游客特色飲食、休閑娛樂、文化參與的多方位需求?！崩钌霞s說(shuō)。

下一步，山前街道準(zhǔn)備成立美食街黨支部，通過(guò)評(píng)選黨員示范店和誠(chéng)信示范經(jīng)營(yíng)戶、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)“紅黑榜”等方式，發(fā)揮黨員商戶“一店帶動(dòng)一片”示范引領(lǐng)作用，推動(dòng)沿街商鋪樹立“誠(chéng)信為本”經(jīng)營(yíng)理念，樹立誠(chéng)信品牌意識(shí)，弘揚(yáng)誠(chéng)實(shí)守信的商業(yè)文化，為廣大消費(fèi)者營(yíng)造安全、放心、和諧的消費(fèi)環(huán)境。

來(lái)源：閩東日?qǐng)?bào)

見習(xí)記者 俞錦陽(yáng) 通訊員 王婷婷 李珊珊

編輯：陳娥

審核：林翠慧 林珺