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旅游:為非遺注入新活力

2018-07-09 17:27 來源:人民網(wǎng)

在國家首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄中,浙江入選項(xiàng)目位列全國第一。作為全國非遺保護(hù)綜合試點(diǎn)省,近年來,浙江省對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的概念、內(nèi)涵、保護(hù)、開發(fā)及理論進(jìn)行了深入的研究和實(shí)踐探索,形成了獨(dú)特的“浙江經(jīng)驗(yàn)”。

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是一個民族歷史沉淀的精華,是傳統(tǒng)文化和民族精神世代傳承的瑰寶。全域旅游為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)利用帶來了新理念和新路徑,為推動非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)利用提供了良好的實(shí)踐平臺。

民宿里的非遺傳承

麗水平田古村落坐落在距離松陽縣城15公里處的群山之間。2016年,中國文物保護(hù)基金會在松陽發(fā)起了“拯救老屋行動”項(xiàng)目。作為推進(jìn)試點(diǎn)縣,經(jīng)過兩年的努力,松陽按照文物保護(hù)的要求對老屋進(jìn)行修繕,不但保護(hù)了文物建筑,而且使其變得更加宜居。

“我們積極指導(dǎo)村民開展利用,老屋既可自住,也能作為民宿、工作室、展覽館等使用。”松陽縣文廣新局副局長楊建明說,“目前,我們已在三家民宿,即四都鄉(xiāng)平田村的‘云上平田’、西坑村的‘云端覓境’和大東壩鎮(zhèn)石倉片區(qū)的‘鳴珂里’設(shè)立了非遺傳承體驗(yàn)點(diǎn),將松陽文化、風(fēng)物、民宿有機(jī)融合在一起,構(gòu)建符合現(xiàn)代需求的公共體驗(yàn)點(diǎn)。這個體驗(yàn)點(diǎn),不僅是優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的展示空間,也是非遺保護(hù)的傳承空間,還是文化創(chuàng)意的發(fā)展空間,更是帶動村民增收致富的希望空間。”

由租下的28幢閑置房及危房改建的“云上平田”,包括餐廳、青年旅社、民宿住宿區(qū)和展覽館。平田村這個昔日省級貧困村,如今成為了與民宿經(jīng)濟(jì)、鄉(xiāng)村文化旅游對接的“云上平田”。

除了民宿,“云上平田”還創(chuàng)立了“云纈坊”非遺品牌,曾就讀于紹興文理學(xué)院紡織工程系的松陽青年葉科將茶扎染帶進(jìn)了小山村。葉科說,“云纈坊”把松陽本土的綠茶、紅茶作為扎染染料,因茶內(nèi)富含茶多酚,扎染后的紡織品具有親膚、除臭、防過敏的功效,成為眾多游客體驗(yàn)的項(xiàng)目。如今,“云纈坊”的染織業(yè)務(wù)還拓展到了扎染蠟染、傳統(tǒng)刺繡、竹編草編、端午香包、發(fā)簪女飾、年畫年俗、服飾拼布等。遇到需要手工縫制的文創(chuàng)產(chǎn)品時,葉科還請村里會針線活的老人幫忙加工,不僅增加了老人的收入,還讓他們感受到了自己的價值。

舌尖上的非遺品味

豆腐皮是浦江縣的一種傳統(tǒng)名產(chǎn),距今有數(shù)百年歷史。走進(jìn)工坊,豆香沖擊著人的嗅覺,屋內(nèi)高高低低數(shù)排豆腐皮正在晾曬。制作豆腐皮最關(guān)鍵的一步便是結(jié)皮,經(jīng)過高溫煮沸的豆?jié){被送入鐵鍋中,靜靜地等待分離,待到豆皮與鍋邊接連時,挑豆皮開始了。挑豆皮是技術(shù)上最大的考驗(yàn),力量和方向的把握,決定了一張完整的豆腐皮能否出現(xiàn)。剛挑出來的豆腐皮薄如蟬翼,色澤絲滑光亮,帶著特有的醇香,頗為誘人。

潘周家村坐落于浙江金華市浦江縣城北二十余里外的山區(qū),別具一格的地域美食“一根面”在此產(chǎn)生。

周金華自幼學(xué)習(xí)“一根面”傳統(tǒng)技藝,是“浦江一根面”的第七代傳人。2001年,周金華創(chuàng)立“潘周家”手工面品牌。2014年,“潘周家一根面”出現(xiàn)在了《中國夢想秀》舞臺上,大大提高了知名度,成為浦江鄉(xiāng)村旅游的助推力之一。

2018年6月10日,在“江南第一家”鄭義門古建筑群內(nèi),伴著高亢激昂的浦江亂彈,周金華一家祖孫三代展示著非遺技藝“一根面”的拉面技巧。老周夫妻倆將面團(tuán)搟成面餅,然后揉搓成手指粗細(xì),這是“一根面”的初始形狀。緊接著,深得父親真?zhèn)鞯闹苄窭谑址▼故?,不斷甩拉著面條,令人眼花繚亂。數(shù)百米的面條成型后,孫子接過一段拉面,熟練地跳起繩來。不僅如此,近百名觀眾還手捧面條圍成一圈,伴著歌聲繞著祠堂行走,感受著“長長久久”的美好寓意。“來到浦江一定要品嘗‘一根面’”已經(jīng)成為了許多人的旅行心愿。

舞臺上的非遺呈現(xiàn)

“一部中國戲劇史,半部在浙江。”傳統(tǒng)戲劇是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的一個重要門類,也是我國傳統(tǒng)文化中一枝獨(dú)具魅力的奇葩。浙江作為傳統(tǒng)戲劇大省,境內(nèi)不僅擁有越劇、婺劇、紹劇等眾多劇種,還有馬燈戲、茶燈戲、菇民戲、花鼓戲等極具地方風(fēng)情的小戲。

6月9日晚,在淅淅瀝瀝的小雨中,夜幕下的塘棲鎮(zhèn)河西埭村文化禮堂座無虛席,以“風(fēng)雅錢塘”為主題的2018“浙江好腔調(diào)”全省傳統(tǒng)戲劇展演系列活動啟動了,紹劇、杭劇、越劇、婺劇、昆曲、睦劇、啞目連、滑稽戲等來自浙江各地的傳統(tǒng)戲劇精彩亮相,這些古老的戲曲為觀眾奉上了一頓文化盛宴。

新葉昆曲省級代表性傳承人——92歲高齡的葉昭標(biāo)和79歲的葉金香,帶著年幼的傳承人登上舞臺,真實(shí)再現(xiàn)了新葉昆曲與婺劇授藝、學(xué)藝的場景。短短的幾分鐘濃縮著中國戲曲千年的生息脈絡(luò):長與幼、師與徒、古與今,一代代人共同展望著戲曲傳承的未來。

這是“浙江好腔調(diào)”連續(xù)舉辦的第四個年頭。自2014年起,浙江先后出臺了《浙江省傳統(tǒng)戲劇振興計(jì)劃》和《浙江省傳統(tǒng)戲劇之鄉(xiāng)申報與命名實(shí)施方案》,并啟動了“浙江好腔調(diào)”等一系列的展演活動,在滿足當(dāng)?shù)厝宋幕钚枨蟮耐瑫r,也為外來游客提供了一個深入品味當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)文化的機(jī)會。

除了風(fēng)情濃厚、韻味十足的傳統(tǒng)戲劇,體育作為人們生活中不可或缺的一部分,正在非遺傳承中扮演著重要的角色。

浙江傳統(tǒng)體育項(xiàng)目地域特色濃郁,風(fēng)格獨(dú)特,翻九樓、十八般武藝、迎羅漢等8個項(xiàng)目被列入傳統(tǒng)體育類國家級非遺名錄,迎大旗、武林活拳、舟山船拳等60個項(xiàng)目被列入省級非遺名錄。

磐安地處浙江省金華、麗水、臺州、紹興交界處,被稱為“浙江之心”。獨(dú)特的地理位置使磐安的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)門類齊全、品種豐富、個性鮮明。在磐安,迎大旗、磐安煉火、烏龜端茶等大批極具特色的非遺項(xiàng)目正如火如荼地上演,非遺旅游已成為磐安發(fā)展的新引擎。

如今,旅游業(yè)已發(fā)展到新的階段,游客不再滿足于游山玩水,更注重一地的人文古跡和民俗風(fēng)情。從這一現(xiàn)狀出發(fā),磐安開始打造鄉(xiāng)村版非遺大戲。今年以來,來磐安縣尖山鎮(zhèn)陳界村的游客都可以在晚上欣賞到一場精彩的“非遺一臺戲”?!痘^臺》《紡棉花》《銅鈿鞭》等十多個非遺項(xiàng)目登上舞臺,為觀眾呈現(xiàn)了一場場珍貴的鄉(xiāng)土記憶。

責(zé)任編輯:葉著

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豆腐皮 松陽 磐安 浙江 民宿
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