墨西哥有座華人城
墨西哥有座華人城
墨西卡利位于墨西哥北部邊境，與美國加利福尼亞州接壤，墨西卡利是將“墨西哥”和“加利福尼亞”二者的前半部分拼合而成，與之隔界相望的美國城市則被稱作“加利西哥”。
中文票據(jù)可以當支票用
據(jù)史料記載，19世紀末20世紀初，數(shù)以千計華人勞工來到墨西卡利修筑棉花地灌溉系統(tǒng)，隨后定居下來。
20世紀初，在墨西卡利的華人開始涉足商業(yè)，包括咖啡店、市場、便利店、清潔公司等各個行業(yè)。1915年前后，各華人社團開始購置房產(chǎn)，興建中式茶樓、戲院等不一而足，墨西卡利唐人街迅速形成。
不絕于耳的鑼鼓管弦聲，夾雜著小販“紅豆沙、杏仁糊”的叫賣聲，構成一派風情濃郁的中國城鎮(zhèn)之景。因此，墨西卡利彼時也被華人親切地稱為“小廣州”。
1919年前后，當?shù)厝A人已超過1萬人，成為當時墨西卡利的居民主體，比墨西哥人多出好幾倍。廣東話是當?shù)赝ㄐ械恼Z言，華人用中文寫的票據(jù)可以當支票使用，幾乎所有的工商業(yè)全為華人所有。一些華人與墨西哥人組建家庭，生兒育女，他們的后代融合了兩種歷史悠久的傳統(tǒng)和文化。到了1927年，墨西卡利的華人已有4萬人之多。上世紀60年代，墨西哥排華浪潮結(jié)束，華人又如涓流一般重新慢慢匯集。
中餐館成為當?shù)仫嬍澄幕?/strong>
上世紀八九十年代，來到墨西卡利的許多華人都是跟著叔叔、舅舅等親戚而來，甄英偉也是其中之一。“不管以前在國內(nèi)是做什么的，到了這里就是投奔餐廳，從廚師或服務員干起。”
如今，中餐廳已是墨西卡利的標志之一，全城有180余家中餐廳。
無論是有著40年歷史的龍樓酒家，還是陸續(xù)開出12家連鎖中餐廳的北京酒樓集團，吸引眾多食客的法寶便是“地道的中餐”。
在當?shù)厝搜劾?，中餐儼然已是墨西卡利飲食文化的重要部分?/p>
不知從何時起，當?shù)仄胀鞲缑癖娮优某扇硕Y、結(jié)婚等很多慶?；顒佣紩x擇到中餐館舉行。
北京酒樓集團創(chuàng)始人周文超說，當?shù)厥虚L曾告訴他，中餐館的存在不僅帶動當?shù)鼐蜆I(yè)，還拉動旅游。
許多墨西哥其他地方的人們都會慕名前來，美墨邊境城市的美國人也開車前來品嘗中國美食。
地下城述說華人社區(qū)歷史
墨西卡利有114年的歷史，而墨西卡利的“華人地下城”也有近百年的歷史。當年，來到這里的華人定居后，最先在地面上建立起華人社區(qū)，后因天氣炎熱等原因移居地下。這些地下居所大多獨立存在，也有互相打通的。
魯本·埃爾南德斯·陳是華人后代，但并不會說中文。15年前，魯本的父親買下了當年華人社區(qū)的店鋪。魯本兩年前開始將自己商鋪的地下室開發(fā)為旅游景點，還在社交網(wǎng)站上注冊了一個名為“華人社區(qū)的起源與秘密”的賬號吸引游客。
“華人創(chuàng)建了這座城市，我想讓更多墨西哥人了解這段歷史。”魯本一邊說，一邊帶我們參觀“華人地下城”。據(jù)魯本介紹，參觀“地下城”的行程約為兩個半小時，參觀者可以了解墨西卡利的建立以及華人社區(qū)的歷史。
在起居室模樣的屋子里，擺放著各式中國特色的物品，陶制品、折扇、帶有中文和龍圖案的裝飾品，不一而足。
不同的裝飾風格更能展現(xiàn)出當時華人社區(qū)的不同風貌，也能更好地傳播中國文化和華人在歷史上對墨西卡利的巨大貢獻，前來參觀的游客對此很感興趣。(王驍波 李強)
責任編輯：葉著